Три вида канапе с креветками

Три рецепта канапе с креветками на шпажках для фуршета, рецепты с пошаговыми фото.

Большой поднос или блюдо с разноцветными крошечными, яркими закусками вряд ли кого-то оставит равнодушным. Руки сами так и тянутся попробовать вот это канапе и вот то, и, конечно же, ещё такое…

Канапе — малюсенькие бутерброды на один укус — принято подавать до начала трапезы или же если приём гостей проводится в виде фуршета.

канапе с креветками на шпажках для фуршета

Приготовить канапе совсем не сложно, потому что делают их из всевозможных продуктов: от мясных до сладких. Главное — вкусовое сочетание, остальное — полёт фантазии.

Как пример, предлагаемые 3 рецепта канапе с креветками.

Канапе с хлебом, огурцом и креветками

Сооружать такое канапе будем из прямоугольных кусочков хлеба, смазанных сливочным маслом, таких же кусочков огурца и креветок. Хлеб нужен плотный, лучше всего подойдет тот, что для тостов. Обязательно срежьте корочку. Мякиш нарежьте небольшими прямоугольниками.

Огурец нарежьте вдоль тонкими пластинами, а затем поперек под размер хлеба.

Креветки должны быть готовыми (сваренными и очищенными).

Масло — комнатной температуры, чтобы ложилось на хлеб ровным слоем.

Хлеб промажьте маслом,

сверху положите ломтики огурца.

На огурец уложите, вложив одну в другую, две креветки.

Придаст канапе завершенный вид — веточка укропа.

Канапе готово и может занять своё место на блюде.

Если же не предполагается, что закуску будут брать руками, то можно использовать специальные шпажки, скрепив всю конструкцию в месте соединения двух креветок.

Канапе с хлебом, помидором и креветками

Для этой закуски нужны такие же ломтики хлеба,

помидоры черри,

творожный крем с зеленью

и креветки.

Помидоры разрежьте пополам.

Творожный крем можно просто намазать на хлеб, а можно

нанести фигурными линиями с помощью кондитерского шприца или пакетика с отрезанным уголком.

Сверху по центру положите половинку помидора  (можно как срезом вниз, так и вверх).

На шпажку наденьте креветку и скрепите всю конструкцию.

Канапе с огурцом, творожным кремом и креветками

Для него нужны огурец, творожный крем с зеленью и креветки.

Чтобы канапе смотрелось эффектно, огурец можно сделать полосатым

с помощью овощечистки или маленьким острым ножом.

Нарежьте полосатый огурец на кружочки.

Сверху по окружности выдавите крем.

В этом случае предпочтительно использовать кондитерский шприц с соответствующей насадкой.

Осталось только «посадить» в центр креветку.

Как и в первом случае, можно скрепить шпажкой, если нужно.

Вот так из практически одинакового набора продуктов можно сделать разные по конструкции и вкусу канапе.

Дополнив другими, например, сыром, оливками, черешком сельдерея, и комбинируя их между собой, можно сделать еще множество вариантов канапе для фуршета, которые украсят любой праздничный стол. Например, новогодний.

Также другие рецепты канапе:

Канапе на шпажках без хлеба

Канапе «Кораблики с золотом»

Загрузка...

Метки , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *