Слоёный салат с сардинами

Слоеный салат с консервированными сардинами, яйцами и картофелем — новогодний салат без майонеза.

Предлагаем вам попробовать приготовить аппетитный, яркий и полезный салат, основным «действующим лицом» которого являются сардины – очень вкусная рыбка.

В состав салата входят яркие помидоры, хрустящий лучок, сытная картошечка, яйца и ароматная зелень петрушки. И довершает «композицию» пикантная заправка из масла и горчицы.

слоеный салат с сардинами, яйцами, картофелем

Такой салат вполне может стать украшением любого праздничного стола и замечательно дополнит меню семейного обеда или ужина.

Рецепт приготовления новогоднего салата с сардинами с пошаговыми фото:

  • сардины в масле – 350 г;
  • помидоры – 300-350 г;
  • картофель – 400 г;
  • красный репчатый лук – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • горчица – 1 ст. л. без горки;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • зелень петрушки – несколько веточек (для украшения).
Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания). Остудить, залив холодной водой и очистить.

Каждое яйцо разрезать вдоль пополам, а каждую половинку – на ломтики толщиной 5 миллиметров.

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Охладить и нарезать крупной соломкой.

Красный лук очистить, ополоснуть водой и нарезать четвертькольцами.

Выложить лук в дуршлаг, обдать кипятком и сразу же промыть под струей холодной воды.

Оставить лук в дуршлаге, пока полностью не стечет вода. Это делается для того, чтобы удалить горечь.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками.

Зелень петрушки вымыть, обсушить. С веточек оборвать листики.

Из банки с сардинами слить жидкость, а рыбку разделить на небольшие кусочки.

На большое плоское блюдо уложить слоями

картофель, помидоры, сардины (без костей)

и красный репчатый лук.

В тарелочке смешать растительное масло, горчицу и соль. Полить салат заправкой.

Сверху украсить салат ломтиками яиц и листиками петрушки.

Новогодний салат без майонеза готов! Слоёный салат с сардинами не только красивый, его легко и быстро приготовить, и он будет кстати  на любом праздничном столе.

Салат с сардинами ещё и низкокалорийный и подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.

Также другие новогодние салаты:

Салат в виде лошади на Новый год 2014

Легкий салат без майонеза «Снежинка»

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *