Подборка новогодних салатов на 2018 год

Новогодние салаты на 2018 год . Рецепты салатов на Новый 2018 год Собаки.

Проводим уходящий год оригинальными салатами: 15 рецептов на любой вкус.

Новый год — особый праздник, одним из непременных составляющих которого является застолье, во время которого хозяйки стремятся порадовать и удивить гостей. Не обходится оно и без разнообразных салатов, как классических, так и оригинальных.

  Новогодние салаты с оформлением

Уже стало традицией каждый год делать салаты в виде какого-либо животного, символа года. И также салаты в виде талисманов, соответствующих символу года.

В 2018 году символом года является Собака, так-что салаты или закуски, оформленные в виде силуэта собаки, будут весьма кстати на новогоднем столе.

Также новогодние салаты можно оформлять в виде подковы и колокольчика, варежки и снежинки, ёлки и новогодней игрушки, Деда Мороза и Снегурочки, дайте разгуляться своей фантазии.

Салат «Счастливая подкова» пикантный новогодний салат

с куриным филе,

болгарским перцем и виноградом

Салат » Новогодняя ёлка» сытный салат

с куриным филе,

яйцами и сыром

 Традиционные новогодние салаты

Не стоит отказываться и от традиционных салатов, особенно если у вас есть почитатели таких салатов.

Праздничный вид обычным традиционным салатам придает новогоднее оформление.

В первую очередь это зимний салат «Оливье», для приготовления которого необходимы:

  •  3 отварных картофелины
  •  банка консервированного горошка
  •  1 отварная морковь
  • 300 г отварного мяса
  •  5 яиц
  •  250 г майонеза
  •  соль, специи, зелень по вкусу

Все ингредиенты измельчите, смешайте между собой, после чего салат заправьте майонезом. Выложите салат в виде кольца и украсьте зеленью укропа и полосками сыра, получился рождественский венок!

Не менее популярен рецепт салата «Селедка под шубой», для которой выложите слоями в салатницу следующие продукты:

  • 3 отварные картофелины
  • 200 г филе сельди
  • 1 луковицу
  • 2 яйца
  • 2 отварные свеклы

Все продукты, кроме лука и сельди, измельчите на терке, рыбу и лук порежьте мелкими кусками. Каждый слой смажьте майонезом. Дополнительно солить салат не нужно, так как соли достаточно и в селедке. Украсьте салат по новогоднему.

Еще один простой салат готовится из плавленых сырков и чеснока и называется «Еврейский».

Для него натрите на терке

  • два плавленых сырка,
  • смешайте их со 100 г майонеза
  • и 5 зубчиками пропущенного через пресс чеснока.

Вкус его получается достаточно острым.

Можно этот салат оформить в виде закуски, выложив его на ломтики помидоров.

Новогодний салат с крабовыми палочками

Несмотря на то, что продукт, именуемый крабовыми палочками, далек от крабов, он вполне доступен и новогодние салаты с ними очень популярны. Для самого простого из них необходимы:

  • 3 отварных яйца
  • 400 г сладкой консервированной кукурузы
  • пачка крабовых палочек
  • соль по вкусу
  • 200 г майонеза

Яйца и палочки порежьте кусочками и смешайте с кукурузой, после чего салат заправьте майонезом.

В рецепт салата с крабовыми палочками также можно добавить пару свежих огурцов, это сделает его вкус более оригинальным.

   Новогодние рецепты салатов с овощами

Если большинство классических рецептов достаточно плотные, то овощные новогодние салаты более полезны для пищеварения, а в зимнюю пору могут стать прекрасным источником витаминов.

Самый простой из них — это салат из помидоров и огурцов, количество которых возьмите в произвольном порядке, ориентируясь на то, сколько салата хочется в результате получить. Салат получится более вкусным, если добавить к измельченным помидорам и огурцам полукольца лука, болгарского перца и немного оливок без косточек. В качестве заправки используйте сметану или оливковое масло.
Овощи можно подать и в более легком и полезном виде, как это позволяет сделать салат «Итальянский». Для подобного салата дно посуды выстелите листами салата, поверх него выложите полукольца помидоров, чередуйте которые колечками сыра моцареллы.

Сверху на салат выложите маслины без косточек, а в качестве соуса используйте оливковое масло.

Также можно оформить салат в виде канапе на шпажках.

Еще один легкий салат — это свекла с грецкими орехами и черносливом. Для него натрите свеклу на терке, смешайте с кусочками орехов и изюмом, после чего заправьте салат соусом из смеси лимонного сока, уксуса и растительного масла.

По аналогичному принципу готовьте новогодний салат из свеклы с чесноком, но в этом случае в его состав чернослив уже не добавляйте, а вот орехи положите обязательно, так как они прекрасно сочетаются с измельченным чесноком. Заправка такого салата — майонез. Салаты из свеклы тоже можно оформить в виде закуски, скатав шарики, и выложив их на салатные листья.

Оригинален по вкусу и не слишком плотен салат из отварной говядины со свежими овощами.

Для него необходимы:

  •  2 отварных картофелины
  • 2 свежих моркови
  • 200 пекинской капусты
  • 1 болгарский перчик
  • 1 головка лука
  • 300 г отварной говядины
  • майонез

Мясо порежьте соломкой, лук полукольцами, перец и капусту тонкой соломкой, картофель натрите на терке. Салат выкладывается слоями и смазывается майонезом.

Рецепты новогодних салатов с морепродуктами

«Салат-коктейль из морепродуктов» готовится из следующих ингредиентов:

  • 400 г морского коктейля
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 100 г тертого сыра
  • 200 г майонеза
  • столовая ложка красной икры

Отварной морской коктейль выложите на дно креманок, поверх него выдавите тонкий слой майонеза, затем сформируйте слой из яиц, также смазанных майонезом, присыпьте их сыром. Икру используйте для украшения.

Также вкусны и просты в приготовлении салаты с рыбными консервами. Например, слоеный салат с сардиной:

  • сардины банка
  • помидоры 2 шт
  • отварной картофель 2 щт
  • яйца 2 шт
  • красный репчатый лук
  • заправка

Все ингредиенты крупно нарезаются и укладываются слоями. Заправляется салат заправкой на основе растительного масла и горчицы.

Сладкие новогодние салаты

Самый простой — это салат из моркови с изюмом, орехами, черносливом. Для него морковь измельчите на мелкой терке и смешайте с предварительно замоченными в горячей воде изюмом и черносливом. Готовый салат заправьте йогуртом.
В качестве десерта можете подать салат из фруктов, для приготовления которого, смешайте мякоть любых имеющихся в доме фруктов, а в качестве заправки используйте сладкий йогурт. Наиболее часто используемая для зимы смесь — это бананы, мандарины, яблоки и груши. Также можно оформить фруктовые салаты в виде канапе на шпажках.

Ещё больше новогодних салатов и закусок

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *