Мясной салат с омлетной лентой

Праздничный салат без майонеза. Праздничный салат с мясом и яичными блинчиками. Вкусный и сытный салат на праздничный стол.

Это вкуснейший салатик, изюминкой которого является омлетная лента.

Несмотря на то, что ингредиентов в салате не очень много, салатик достаточно сытный. Заправка для такого салата делается из сметаны, твердого сыра и горчицы.

Необходимые продукты для праздничного салата:

  • Отварное свиное мясо (постное) -300 грамм
  • Морковь – 1 штука
  • Болгарский перец -1 штука
  • Лимонный сок -3 столовых ложки
  • Яйца – 3 штуки
  • Соль, перец
  • Для соуса:
  • Сметана -5 столовых ложек
  • Твердый сыр -100 грамм
  • Горчица готовая — по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Свинину нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить.

Морковь  по-корейски можно брать уже готовую, которую можно купить в магазине.

Но я мариновала морковь сама. Ее нужно натереть на терке.

Затем посолить, добавить специи на ваш вкус, добавить немного подсолнечного масла и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса.

 

Тем временем нужно сделать омлетные ленты.

В миску добавляем яйцо, солим. Взбиваем. С каждого яйца должен получиться один блинчик.

Жарим блинчики на сковородке с обеих сторон.

 

 

Теперь блинчики сворачиваем в один, большой рулет.

Рулетик теперь нарезаем на тонкие ленты.

 

 

Свинину нарезаем на небольшие кусочки.

Болгарский перец нарезаем на тонкие полоски.

В большой миске все ингредиенты нужно посолить и перемешать.

 

Теперь делаем соус.Сметану смешиваем с тертым твердым сыром. Добавляем немного готовой горчицы и  перец черный.

Перемешиваем соус. Если он не соленый, то немного солим. Но помним, что сам салат мы уже солили.

Готовым соусом заправить салат и всё хорошо перемешать.

Большую тарелку закрыть листьями салата и выложить  салат в середину.

Праздничный салат без майонеза готов!

Посмотрите и другие рецепты салатов без майонеза:

Салат «Мексиканский» без майонеза

Теплый салат из овощей с куриной печенью

Салат из креветок со сладким перцем и огурцами

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *