Салат из капусты с оливками и маслинами

Салат витаминный из капусты. № 1

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • морковь — 2-3 шт
  • яблоки — 2 шт
  • оливки без косточек — 50 г
  • маслины без косточек — 50 г
  • очищенные грецкие орехи — 50 г
  • майонез — 150 г
  • соль,перец

Капусту тонко нашинковать,посолить и перетереть руками,чтобы дала сок.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.

Грецкие орехи порубить не очень мелко.

Всё соединить,добавить оливки и маслины,поперчить и заправить майонезом.

Салат витаминный из капусты №2

  • капуста белокочанная — 300 г
  • сельдерей корневой — 100 г
  • яблоки — 100 г
  • лимонный сок — 1 ст.л
  • растительное масло — 2 ст.л
  • соль,сахар
  • зелень петрушки

Капусту тонко нашинковать,посолить и перетереть руками до появления сока.

Сельдерей очистить и нарезать тонкой соломкой.

Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.

Овощи и яблоки соединить.

Петрушку мелко нарезать.

Лимонный сок и растительное масло взбить вместе венчиком.

Салат посолить,немного присыпать сахаром,посыпать петрушкой и заправить готовой заправкой.

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *