Салат из кальмаров с яблоком и сладким перцем

Вкусный салат с кальмарами, яблоком и сладким перцем. Рецепт с пошаговыми фото.

Попробуйте приготовить вкусный салат, основным «действующим лицом» которого являются кальмары.

В этом салате нежное мясо кальмара прекрасно дополняют ароматное хрустящее яблоко, сытный картофель и сочный болгарский перец.

салат с кальмарами, яблоком, картофелем

Даже можно не сомневаться, что такой салатик придется по вкусу и вашим домочадцам, и вашим гостям.

Рецепт приготовления салата с кальмарами с пошаговыми фото:

  • кальмары мороженые – 500 г;
  • одно большое яблоко;
  • перец болгарский – 2 стручка;
  • картофель – 3 шт.;
  • зелень петрушки – несколько веточек (для украшения);
  • майонез – 150 г;
  • соль.
Кальмаров заранее вынуть из холодильника и разморозить при комнатной температуре.

Затем их очистить от кожицы и внутренностей,

не забывая вынуть хитиновые пластинки, которые находятся в спинной части.

В небольшой кастрюле вскипятить подсоленную воду

(на 500 граммов кальмаров – 1 литр воды и 10 граммов соли).

Опустить в воду кальмары, быстро довести до кипения, уменьшить огонь и варить не больше 3 минут.

Воду слить,

кальмаров остудить

и затем нарезать мелкой соломкой.

Картофель тщательно вымыть щеткой для овощей

и отварить в «мундирах» до готовности.

Полностью охладить,

очистить от кожуры

и нарезать, по возможности, тонкой соломкой.

Яблоко хорошенько вымыть и, не очищая,

нарезать так же, как и картофель.

Для этого салата желательно брать твердое сочное яблочко с легкой кислинкой.

Сладкий перец вымыть, после чего удалить плодоножку с семенами

и тоже нарезать соломкой.

Зелень петрушки промыть, обсушить, с веточек оборвать листики.

Выложить в большую салатницу

подготовленные овощи, кальмары и яблоко. Перемешать.

Посолить, заправить майонезом и еще раз хорошенько перемешать.

На стол подать салат, уложив горкой, на красивом блюде или большой тарелке. По периметру и сверху украсить салат листиками петрушки.

Вкусный и нежный салат с кальмарами и овощами готов!

Также другие вкусные салаты с кальмарами:

Салат из кальмаров с яйцом, корейской морковью и фасолью

Салат из кальмаров с грибами и огурцом

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *