Праздничная закуска «Цветные шарики»

Закуска на праздничный стол на шпажках. «Рафаэлло» из сыра с оливками. Холодная закуска на шпажках для фуршета.

Сегодня в нашем мире без закусок никуда. Закуска является ключевым элементом любого праздничного стола.

Сегодня мы приготовим холодную закуску в форме шариков. Это закуска непременно украсить любой праздничный стол, потому что, она яркая и необычная.

закуска на шпажках на праздничный стол

Особенно хороша такая закуска на новогоднем столе,ведь она напоминает разноцветные ёлочные игрушки.

А готовить ее очень легко и главное быстро.

Рецепт приготовления сырных шариков на шпажках с пошаговыми фото:

  • 3 куриных яйца вкрутую
  • 100-150 гр. сыра
  • зеленые оливки
  • приправа — сладкая паприка
  • зелень свежая
  • сушеный укроп
  • майонез
Берем сыр и натираем его на крупной терке.

Его нужно положить в глубокую тарелку и накрыть пищевой пленкой, на 25 минут.

Так сыр будет мягче, и нам легче будет формировать шарики.

Затем отделяем белки от желтков. Все желтки и 1 белок, крошим в сырную массу, а 2 белка оставляем для украшения шариков.

Для тех, кто любит остренькое, натираем на мелкой терке 1 зубчик чеснока.

Затем добавляем пару ложек майонеза и все хорошенько перемешиваем.

Приступаем к самому приятному процессу, а именно к украшению.

Для этого натираем мелко оставшиеся белки.

Затем мелко режем зелень.

Берем небольшое количество сырной смеси, внутрь кладем оливки и скатываем в шарик.

Так проделываем со всей сырной смесью.

Разделяем все шарики приблизительно на 3 части. Первую часть обваливаем в натертом белке.

Вторую часть обмакиваем в сладкую паприку, от этого наши шарики будут красивого красного цвета.

Последнюю часть обваливаем в свежей и не много в сушенной зелени.

Каждый шарик проткнуть шпажкой,выложить на красивое блюдо и так подавать к столу.

Наша закуска на шпажках на праздничный стол готова!

Также другие праздничные закуски на шпажках:

Три вида канапе с креветками

Канапе «Кораблики с золотом»

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *